Afyon Kaymağı

Afyon Kaymağı NASIL YAPILIR? Manda sütleri sağılır. Özel kaymak kaplarına yarıya kadar doldurulur ve 90-95 dereceye kadar kısık ateşte kaynatılır. Burada sütün kaynamaması, üzerindeki kaymağın yavaş yavaş oluşması gerekir. Oluşan kaymak eğer fokurdama olursa delinecektir. Bu şekilde 1-1,5 saat kaynadıktan sonra tencerenin etrafı sarılır. Üzerine bir hasır sepet ters kapatılıp, üzeri örtülür. Yavaş yavaş terletilerek […]

Afyon Lokumu Nasıl Yapılır?

Afyon Lokumu Nasıl Yapılır? Afyon Lokumu Yapılışı İçin Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 100 gram margarin 1 paket vanilya Krem şanti 1 su bardağı süt (krem şanti için) Tabanı için; Hindistan cevizi (Tepsinin tabanını kaplayacak kadar) Üzeri için; Fındık, fıstık yada ceviz (isteğe bağlı) Afyon Lokumu Tarifi Yapılışı […]

Afyon Lokumu

Rahat-ul hulkum yani boğaz rahatlatan veya bildiğimiz adıyla lokum. Önceleri sadece Osmanlı sınırları içinde bilinen ve özel günlerde verilen en önemli hediye idi.İkramzade Lokumlarında lokumun yaklaşık 30’a yakın çeşidi mevcuttur.Lokum pişirilirken de çeşidine göre fındık, fıstık, ceviz gibi kuruyemiş veya portakal, çilek gibi İkramzade Lokumları için özel olarak yetiştirilmiş meyveler ilave edilmektedir. İkramzade Lokumları ’daki […]

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.